Titok
Recept
finom

Málétekercs

Készítette
Kézdi

Nem csak ízletes, de nagyon gusztusos és laktató, rusztikus étel. Tehetünk bele pirított szalonnát is a hagyományosabb ízért.

2017.11.10

Hozzávalók:

  • 250 g puliszkaliszt
  • 500 g Kézdi puliszkatúró
  • 450 g Kézdi tejföl
  • 2 fej lilahagyma
  • 400 g szalonna

Elkészítése:

Forrásban lévő, enyhén sós vízhez adagoljuk a puliszkalisztet, közben folyamatosan keverjük habverővel.

Mikor besűrűsödik, még forrón kiöntjük egy fóliára vagy konyharuhára, ujjnyi vastagra terítjük, a tetejét Kézdi puliszkatúróval szórjuk, és a fólia vagy konyharuha segítségével felcsavarjuk.

Fél órát állni hagyjuk, majd szeleteljük, Kézdi tejföllel, hagymával, szalonnával, friss túróval kínáljuk.

Langyosan tálaljuk, bátrabbak roston megpiríthatják a szeleteket.

Related recipes
Everything is fine with Keresztúr
Interviews
A good product puts itself to the shelf