siker
recept
titok

Szűzérmék sajtmártásban

Készítette
Kézdi

A hús és a sajt örök jó barát, ne válasszuk el őket egymástól. Ínyenc falat, süssük lassú tűzön, hogy a legfinomabb, legzamatosabb húst kapjuk.

2017.11.08

Az étel bármilyen hússal kivitelezhető, de mégis szűzpecsenyét választottuk, mert kiadós, jó ízű, sovány, mégsem száraz.

Hozzávalók

  • 800 g sertés szűzpecsenye
  • 450 g Kézdi Perkő sajt vagy Pásztor sajt
  • 50 g Kézdi vaj
  • főzőtejszín
  • bors

Elkészítés

A sertés szűzpecsenyét felszeleteljük, kis, korong alakú darabokra vágva. 

Az érméket sózzuk, borsozzuk, majd serpenyőben kevés olajon, vagy szalonnazsíron mindkét felét pirosra sütjük, úgy, hogy közepe rózsaszín és puha maradjon.

Egy edényben kevés Kézdi vajat olvasztunk és kevés főzőtejszínt adunk hozzá, majd belereszeljük a Kézdi füstölt sajtot, és folyamatos kavargatás mellett sűrűre főzzük.

Ha nem füstölt sajtból készítjük, zöldfűszerekkel tovább lehet ízesíteni.

Hasonló receptek
Mert a finomságokból sosem elég
  • siker
  • Titok
  • Recept

A barackos sajttorta pihekönnyű állagával és a barack ízével írta be magát emlékezetünkbe. Próbáljátok ki ti is, igazán finom.

Készítette
Kézdi
  • Titok
  • Recept
  • finom

Nem csak ízletes, de nagyon gusztusos és laktató, rusztikus étel. Tehetünk bele pirított szalonnát is a hagyományosabb ízért.

Készítette
Kézdi
Történetek
A tehéntej útja a legelőtől a kakaós bögréig
  • motiváció
  • titok
  • recept
Simó Veronika
Összeállítása
  • minőség
  • motiváció
  • kézdi
Simó Veronika
Összeállítása
  • Motiváció
  • kézdi
  • siker
Pál Edit Éva
Összeállítása
  • gazda
  • Titok
  • kézdi
Pál Edit Éva
Összeállítása